党的二十大报告提出，要“全方位夯实粮食安全根基”，对保障粮食安全提出了更高要求。归根结底，粮食安全问题的根本在于土壤健康，粮食安全问题的出路在于对土壤的科学管理。近年来，由于化肥、农药的过量施用，导致我国土壤地力严重下降。如何在符合国家减肥增效政策要求的前提下有效提升作物产量和品质，成为当前迫切需要解决的问题。
当下，具有改善土壤环境、提高作物产量及品质等优势的新型肥料日渐受到重视，市场需求空间持续扩大。在此背景下，一批创新型高科技企业在技术研发、产业推广方面不断取得突破。日前，《北方农资》传媒一行来到陕西西安，走进这家以“让土壤更健康、使作物大丰收”为使命的企业——金元糖耕保新材料（西安）股份有限公司，JN江南·体育下载了解一下他们在保护土壤健康、提升作物产量及品质等方面都做出了哪些努力。
“金元糖是一家集研发、生产、销售为一体的创新型高科技企业，由西安汇鑫置业集团有限公司、西安瑞捷生物有限公司和赵瑜先生联合创建。通过深入分析农业发展现状，研究土壤状况，作物生理生长原理、环境胁迫等问题，致力于土壤质量的提升与植物营养的高效吸收、传导和利用。”金元糖销售总监辛晓东表示，公司拥有专业的技术团队，与西北大学生命科学院、西北农林科技大学资环学院、山东农业大学等专业院校持续开展技术交流与合作，成功实现了产学研向科研成果的转化过程。目前，以“生物糖脂”为核心的微生物代谢产品已投放市场，应用于土壤和作物，性能表现非常优异。
辛晓东介绍，生物糖脂是经过特殊技术处理的微生物菌，在特定环境和碳氮比条件下，代谢出的活性化合物，系国内首发，可用于石油、日用化工和生态农业等方面。“生物糖脂应用在农业领域，必须要满足可量产、成本低等要求。为此，从2019年开始，公司对生物糖脂进行了不断的技术迭代及产品试验，取得了重大进展。借助于农科院等外部专业机构，验证了生物糖脂核心材料在肥料减肥增效、提高作物品质、促进土壤微生物菌群、土壤改良修复等方面的优良效果。”
当前，“2023中国高品质作物（马铃薯）可持续发展创新大会”召开在即。谈及参加此次会议的目的，辛晓东说，正因为生物糖脂产品在提高马铃薯产量及品质等方面的优异表现，所以想通过此次会议让大家对生物糖脂有更进一步的了解。金元糖愿与广大农资人携手，共同为我国土壤改良与修复事业做出应有的贡献。
辛晓东介绍，生物糖脂产品在抑制马铃薯有害菌群的同时，还能显著提高有益菌群的繁殖能力，极大减轻马铃薯土传病害的发生，对提升产量和品质有很大帮助。在由内蒙古自治区农牧业科学院植物保护研究所承担的马铃薯土传病害防治示范试验报告中显示，应用生物糖脂产品后，马铃薯产量增加12.32%，薯块商品率提高6.5个百分点，疮痂病防效达68.42%；由榆阳区农业技术推广中心承担的2022年榆阳区金元糖新型肥料田间试验示范总结报告显示，金元糖肥料示范比常规施肥亩增产515公斤，按每公斤马铃薯1.5元计算，亩增收772.5元。
在马铃薯种植基地，重茬问题也是一大痛点。在连续种植两三年后，土壤中的微生物有益菌越来越少，导致营养元素失衡、作物病害加重，种植户只能重新找地块种植。“金元糖推广的生物糖脂+系列特肥产品，注重养分的传导吸收，增效利用，更多考虑土壤环境改善问题，如土壤团粒结构、盐碱性、有益－有害菌平衡等，让有机无机更合理配伍，养分更高效传导利用，最大程度改善地力，恢复原有生态系统，延缓重茬导致的土传病害等问题，提升土壤利用率，让种植越来越轻松。”辛晓东说。
谈及公司的发展规划，辛晓东表示，金元糖将继续坚持以科技带动生产，致力于发展智慧农业，为与农业相关的问题提供解决方案，以适应全新的农业产业化发展格局。下一步，公司将联合政府部门及各地有影响力的供应商，共建以土壤修复与保护为主的项目，把土壤修复和植物营养的诸多研发成果应用于农业种植，解决土壤问题导致的一些痛点、难点，让减肥减药不再是难题，让种植者的投入成本更低，让作物更健康、品质更好、产量更高。
