能识别食材并自动匹配烹饪时间与火力的蒸烤箱、能实现全屋语音交互的智慧体验……4月27日，2023年中国家电及消费电子博览会（AWE2023）在上海新国际博览中心正式开幕。
科技正在定义“新居住”。搭载着5G、AR互动等技术的家电纷纷入驻人们的生活。各种智能家电成为“中国智造”的名片，吸引了不少海内外采购商驻足体验洽谈。
中国家用电器协会的数据显示，2022年，中国家用电器行业主营业务收入达到1.75万亿元，同比增长1.1%；实现利润总额1418亿元，同比增长19.9%。
中国家用电器研究院副院长葛丰亮称：“随着家电市场从增量市场转向存量市场，叠加日益增多且更加分散的消费需求，整个家电行业正加速变革。”
通过人脸识别打开门锁，空调自动开启吹出舒适的风，电视自动续播上次未结束的节目，热水器根据用户习惯提前准备热水……随着技术的发展，科幻片中的场景已变为现实。
“我家客厅实现了智能控制，只要通过语音下达指令，就可实现各种电器的控制。”35岁的陈敏是一名自由插画师，她表示，家亦是工位，智能家居给她的工作生活带来了诸多便利。
像陈敏这样不再满足于单品智能需求的消费者日渐增多，而5G和物联网等技术的应用，让家电变得更加聪明。在科技赋能下，市场卖点正以产品为中心的智能单品，转向以场景为中心的全屋智能。
“如今，用户需要的不是智能单品，而是全流程的家庭生活体验。以三翼鸟为例，从卖产品换道卖场景，我们通过落地智慧场景解决方案，为用户带来更好的衣食住娱，通过一站式的定制服务，满足不同人群的个性化需求。”海尔智家相关负责人向《瞭望东方周刊》表示。
据介绍，三翼鸟作为全球首个智慧家庭场景品牌，开辟了从卖产品到卖场景的新赛道，为用户提供阳台、厨房、浴室、全屋空气、全屋用水等智慧家庭全场景解决方案。
在2023年中国家电及消费电子博览会上，三翼鸟展示了何谓“让家越住越聪明”：
回家时，用户从进门开始“回家场景”模式自动开启，室内灯光即刻渐进式亮起，门开后，轻柔纯音乐或回家欢迎语响起。
如果衣服脏了，一句话可设置洗护程序并调节参数。用户对“智慧管家”小优说“小优小优，我要洗很脏的衬衣”，洗衣机可即时反馈：“衬衣程序设好了，已为你设置了较强的清洗力度。”
在厨房，三翼鸟提供了“美味如归家”的体验。以智家大脑屏打造厨房交互的核心入口，不仅能控制全屋家电，还能推荐菜谱。这样用户做饭时，就可以通过超5万道菜谱推荐，根据季节、家庭结构、健康情况等制定饮食计划，然后通过厨电联动，轻松做大餐。
就寝阶段，对 “智慧管家”小优说“小优小优，我要睡觉了”，就寝模式便可开启：睡前低照度、低色温的灯光营造助眠环境，舒缓的音乐帮助放松身心，快速入睡；睡中睡眠检测仪时刻检测睡眠心率、呼吸等数据，联动空调提供最适宜的睡眠温度；早上起床，智家大脑还能根据习惯主动设定起床时间。
工信部的数据显示，智能家电市场规模已从2016年的2000亿元（人民币，下同），增加到2022年的5000亿元。
海信智慧家庭以“生态屏”为基础，构建了全屋屏幕之网。比如，手机碰一碰NFC魔法贴，洗衣机可自动执行对应的洗护程序。
老板电器则推出“ROKI先生”，开创了数字烹饪的新场景。据悉，ROKI先生的“大脑”装载了4000多道数字菜谱，可帮助不会做饭的用户聪明应对火候、烹饪时间等复杂参数问题。比如，对于“宝爸宝妈”，可提升对孩子营养食谱摄入的把握，老年用户也不用再担心忘记关火或忘记加料。
还有方太，通过在“空气、水、烹饪”三大核心科技上的不断创新，打通了“烹、洗、储”全链路，“方太玥影套系Pro”以全局化思维释放成套厨电的势能……
随着人们消费变得多元且精细化，传统的单一功能产品已不能满足消费者需求，家电行业开始重塑产业链条，提升消费者幸福感成为行业追求。
从“智能化”到“套系化”再到“场景化”，家电行业变革的浪潮迭起。智慧家居、场景化解决方案正成为带动家电产业新增长的重要驱动力。
海尔智家相关负责人告诉《瞭望东方周刊》：“产品只能提供基于个体硬件能力的某种特定服务，而场景要打破单个产品能力的束缚，提供完全以用户需求为核心的生活。”
中国家用电器协会执行理事长姜风表示：“以单品智能为特征的1.0时代已经过去，实现智能家居场景化是未来产业升级和企业突围的关键。”
“没有想到，智慧家庭也能DIY。”在2023年中国家电及消费电子博览会上，一位参观者在三翼鸟展厅感慨。
据介绍，三翼鸟现有2万余款组件、超1000场景生活、200余种服务，可供用户自由选择和组合。
首先，三翼鸟深化落地场景方案能力，无论是在设计还是落地层面，都能够实现场景的精细化拓展，充分满足用户的个性化需求。
其次，三翼鸟以智家大脑为核心，为用户打造主动、智慧、深度的最佳场景体验。
第三，三翼鸟成套智慧家电设计工具“筑巢设计工具”，包含了海量户型资料和场景解决方案。
第四，通过“智家&三翼鸟App”运营融合及高日活场景方案圈选精准流量，用户可通过App、小程序等足不出户随时逛店，摆脱了时间和空间的束缚。
基于这些优势，用户可以窝在沙发上伸伸懒腰，轻松说句“洗衬衣”，阳台上的洗衣机可马上开启衬衣洗涤程序，连洗衣液的用量都能根据衣物量智能注入……
自2020年9月11日海尔智家发布全球首个场景品牌“三翼鸟”以来，三翼鸟已经辐射全国绝大多数大中城市，截至目前，已落地超1700个体验店。
“在河北，三翼鸟体验店以中央空调的前置方案交付体验带动销售，实现了11万的全屋家电订单；在沈阳，定制全屋智慧场景方案带动71.2万全屋家电方案销售。”海尔智家三翼鸟市场总经理张华军表示，2023年，三翼鸟将整体布局超3300个智慧生活体验馆，覆盖304个核心城市，加速智慧家庭入户。
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陈敏的屋子里，摆放着不同的智能家电。在她的手机上，则安装着多个控制不同智能家电的App。
“每次进屋，总要手忙脚乱地打开各个App。”谈及此，陈敏很是苦恼，“要是能用一个App控制全部智能家电就好了。”
当下，由于缺乏行业标准的制约，众多企业“各做各的”，纷纷打造属于自己的智能家电。因此，不同品牌、不同产品、不同平台之间，存在互联互通的障碍。用户在购买智能家居后，往往需要安装多个App，才能获得智能化的生活体验。
中山大学岭南学院经济系教授林江表示，如果智能家电产业能制定统一标准，不同厂商能相互提供开放接口，将给消费者带来更好的全屋智能体验。
3月30日，海尔智家联合中国家用电器研究院、中国标准化研究院等共同牵头制定并发布了团体标准《质量分级及“领跑者”评价要求智慧家庭服务》(T/CSTE 0205-2022)，该标准规定了智慧家庭服务质量分级等评价体系。
在海外市场，海尔智家亦牵头IEEE国际标准组织起草了全球首个“智慧家庭国际标准”，目前已通过最终评审，预计将于2023年在全球正式出版推行。据悉，这项标准填补了全球智慧家庭产业和生态的标准空白。
“比如智能冰箱的场景，不能限于用户通过手机或电脑，随时随地了解冰箱里食物数量、保鲜保质信息。若要实现食物智能配送的功能，还需要打通配送企业、电子商务等端口，需要生产出兼容性更强的软件和硬件，让更多相关供应商加入。”林江说。（记者方舟重洋 编辑陈融雪）
